UPHostelería, consultoría gastronómica de alto rendimiento

UPHostelería es una consultoría dedicada a dar soluciones a conceptos gastronómicos, sacando el máximo rendimiento a cada proyecto.

Nos enfocamos en 3 ámbitos estratégicos: la consultoría a establecimientos gastronómicos; la creación de Planes Estratégicos de Turismo Gastronómico como oferta complementaria al turismo generalista poniendo en valor la cultura y tradición del destino; y la definición y posicionamiento en el mercado de gastroproductos, diferenciando tu producto gastronómico a través de una estrategia hecha a medida.

Consultoría gastronómica

Tú tienes la pasión, la energía y la técnica. Nosotros te ayudamos a optimizarlo todo para alcanzar la excelencia. Trabajamos tanto con establecimientos en funcionamiento como con proyectos de nueva creación, de cualquier tamaño y tipología. Porque no existe negocio pequeño, si no los proyectos viables y no viables.

En una primera consultoría realizaremos un análisis global de tu establecimiento o idea de negocio para detectar los puntos críticos que te están impidiendo alcanzar tus objetivos. Tras realizar el diagnóstico, establecemos metas realistas y escalables y desarrollamos un detallado plan de acción con soluciones personalizadas que pongan en valor tu ventaja competitiva.

Nuestros servicios incluyen la estratégica económica y ajuste de rentabilidad, optimización de recursos para maximizar la rentabilidad de tu negocio; el marketing gastronómico, incluyendo el marketing digital y tradicional, imagen de marca online y offline, reputación online, redes sociales…; la digitalización, soluciones sencillas para agilizar y optimizar procesos; o la creación de conceptos gastronómicos, para nuevos negocios y para los que necesitan reinventarse.

Plan Estratégico de Turismo Gastronómico

En nuestros planes utilizamos la gastronomía como eje vertebrador de toda la oferta turística de la región, planteando fórmulas creativas e innovadoras con el mínimo impacto medioambiental.

Recuperamos el patrimonio cultural y gastronómico local, así como las tradiciones perdidas, utilizando las infraestructuras existentes y conjugándolas con las últimas innovaciones en los campos de la digitalización y la interacción con el usuario para ofrecer una experiencia singular y placentera que quede registrada en su memoria positiva.

Nuestro objetivo es acercar la gastronomía basada en el producto tradicional y de cercanía a las personas, potenciando la identidad, la cultura y la historia local a través del patrimonio gastronómico propio. De esta manera, buscamos facilitar un crecimiento progresivo, sostenible y responsable de regiones y establecimientos hosteleros a través de la gastronomía y la innovación en la misma.

Gastroproducto

Te ayudamos a definir tu producto gastronómico, diferenciarlo del resto y posicionarlo en el mercado a través de una estrategia a medida.

Creamos una línea narrativa que dialoga directamente con el usuario e interpela a sus emociones, ofreciéndole una experiencia singular y placentera que quedará registrada en su memoria positiva.

Ahora que nos conoces un poco mejor, ¿en qué podemos ayudarte para alcanzar la excelencia? Consúltanos sin compromiso.